I. Konzumace teplých a studených jídel a nápojů má za následek zcela odlišné fyzické vjemy
V létě, kdy jsou venkovní teploty vysoké, jsou póry po celé kůži otevřené a naše tělo aktivně odvádí teplo. V takových chvílích polknutí ledově-chlazeného nápoje způsobí, že nízká teplota okamžitě stimuluje žaludek a střeva a zároveň způsobí, že se póry na povrchu pokožky rychle stahují a uzavírají. Přestože na povrchu můžete cítit chvilkový chlad, teplo a vlhkost nahromaděné v těle jsou zachyceny a nemohou uniknout. Zanedlouho se po celém těle budete cítit dusno a horko, se svíráním na hrudi a můžete také zažít těžký, vlhký a nepříjemný pocit v celém těle. To platí zejména pro osoby s citlivým žaludkem; častá konzumace studených nápojů může snadno vést k nadýmání, průjmu a pocitu chladu v žaludku. Naproti tomu teplý čaj má jemnou teplotu, která nedráždí žaludek. Při pomalém popíjení po malých doušcích se teplo rozšíří po celém těle, což způsobí přirozené otevření pórů a z těla vyrazí lehký pot. Jak se pot přirozeně odpařuje, jemně odvádí teplo z povrchu těla. Tento chladivý pocit je jemnější a trvá déle, zabraňuje návratu tepla a neklidu krátce po dopití.
II. Silné pocení: pití čaje pomáhá doplnit ztracené živiny.
Během vrcholného léta, kdy je hojné pocení, se potem ztrácí nejen voda, ale také různé stopové prvky v těle. Běžný vařený čaj obsahuje přírodní čajové polyfenoly a různé minerály. Časté pití malého množství teplého čaje během dne nejen doplní tekutiny, ale také jemně obnoví živiny ztracené pocením; vzhledem k tomu, že ledové nápoje často obsahují velké množství cukru a přísad a jejich konzumace ve velkém množství pouze zatěžuje organismus, aniž by docházelo k doplňování živin ztracených pocením. Časté spoléhání se na to, že v dlouhodobém horizontu přebijete horkost studenými nápoji, může postupně narušit přirozené mechanismy regulace teploty v těle, což vede ke zvýšené citlivosti i na mírné teplo a postupně se snižuje jeho tolerance.
III. Není třeba se ze všech sil snažit chránit zdraví; pít čaj v souladu s ročním obdobím je pohodlnější
Staré pořekadlo „pijte v létě teplý čaj“ se přenáší z předchozích generací; její podstata nespočívá v nějakých speciálních terapeutických výhodách, ale prostě v přizpůsobení se životnímu stylu letní sezóny: v létě vystupuje energie jang na povrch těla, takže je nejlepší ji vést jemně, než násilně potlačovat pocit tepla studenými nápoji. Nemusíme se nutit pít pouze čaj a zcela se vyhýbat studeným nápojům; můžeme jednoduše upravit své každodenní návyky: poté, co jsme byli vystaveni žhnoucímu slunci venku nebo když se polijete potem, nespěchejte s polknutím ledové-vody; když pracujete z domova nebo odpočíváte v chladu, přejděte na šálek jemného, osvěžujícího čaje a pomalu ho popíjejte.
Existuje paralela mezi bitím se horkem a procházením života: když čelíte úmornému horku a neklidu, hledání prchavého pocitu chladu nabízí pouze dočasnou úlevu; stejně jako u pomalého popíjení horkého čaje, pouze jemným, postupným nastavováním lze dosáhnout trvalého pohodlí a lehkosti. Jak se střídají roční období a přichází vrchol léta, život v souladu s ročním obdobím, doprovázený šálkem lehkého čaje, je tím nejjednodušším a nejpohodlnějším způsobem života.
