Devátý měsíc islámského kalendáře, ramadán, je měsícem půstu od východu do západu slunce,-jehož rytmus hluboce ovlivňuje obchod s čajem. První jídlo po západu slunce je téměř vždy doprovázeno šálkem horkého zeleného čaje; při večerních setkáních s příbuznými a přáteli se průběžně podává čaj. Spotřeba čaje dosahuje svého ročního maxima v předstihu-až do svátku Eid al{1}}Fitr, který vyžaduje, aby dovozci připravili zboží 60–90 dní předem, aby zajistili příjezd do cílových přístavů před začátkem ramadánu. To znamená, že čínské čajové společnosti musí své přepravní plány úzce sladit s islámským kalendářem, přičemž objednávky ze severní Afriky vrcholí kolem března. Vynechání tohoto okna znamená ztrátu více než 30 % ročního objemu prodeje.
