Pokud jde o čínský čaj, lze ho vysledovat až do dynastie Zhou a rozkvět byl za dynastie Tang a dynastie Song.
Shen Nong objevil čínský čaj. A Lu yu napsal Tea Classics. Je to opravdu klasika psaná o činnostech o čaji.
Konotace čajové kultury je konkrétním projevem konotace čínské kultury. Čína je známá jako země etikety. Čajová kultura spojuje konotaci a etiketu čínské kultury prostřednictvím přípravy čaje, hodnocení čaje, vůně čaje, ochutnávání čaje a dalších zvyků, aby vytvořila osobitý kulturní fenomén charakteristický pro čínskou kulturu lze také říci, že je fenoménem etikety. S rozvojem a změnami společnosti se některé čínské životní návyky a formy integrovaly a vytvořily různé kulturní fenomény s čínskými charakteristikami. Vezmeme-li čajovou kulturu jako reprezentativní, je čajová kultura reprezentativní tradiční kulturou v Číně. Čína je nejen jedním z původů čaje, ale má také bohaté a rozmanité zvyky a zvyky v pití čaje mezi různými etnickými skupinami a regiony.
Čajová kultura je organickou integrací čaje a kultury, která zahrnuje a ztělesňuje hmotnou civilizaci a duchovní civilizaci určitého období.
Čaj je produktem práce a chutí. Čajová kultura využívá čaj jako nosič a prostřednictvím tohoto nosiče šíří různá umění. Čajová kultura je nedílnou součástí čínské tradiční vynikající kultury a její obsah je velmi bohatý.
Funkce
Sociální funkce čajové kultury se odrážejí především v přenášení čajových ctností, šíření čajového obřadu, kultury a umění, kultivaci mravního charakteru, kultivaci sentimentu, podpoře národní jednoty, vyjádření společenského pokroku a rozvoji hospodářství a obchodu. Čajová ctnost je neodmyslitelná krásná povaha čaje, která se nasbírala tisíce let a byla opěvována lidmi všech věkových kategorií.
