Odkud pochází čajové aroma?
1. Craft Aroma - The Art of Tea Masters
Tento typ aroma pochází z lidského zásahu při výrobě čaje. Vysvětluje, jak identické surové čajové lístky mohou při zpracování různými technikami vyvinout velmi odlišné vůně.
2. Kultivar Aroma - zděděné geny čajových keřů
Nezávisle na metodách zpracování se jedná o vrozené aromatické rysy zakódované v DNA konkrétních čajových odrůd.
3. Terroir Aroma - Otisky horského mikroklimatu
Stejný čajový kultivar bude poskytovat odlišné aroma, když je vysazen na různých místech. To je kouzlo horského terroiru.
4. Věková vůně - Dar, který uděluje čas
Tyto jemné vůně chybí v nově natrhaných čajových lístcích a postupně se objevují, jak čaj stárne v průběhu let skladování.
5. Něžná svěží vůně - Vůně jara
Čím jemnější a mladší jsou čajové výhonky, tím výraznější se tato jasná, svěží vůně stává.
6. Květinová a ovocná vůně - Nejlidnatější-Profil vůně
Tato kategorie zahrnuje nejbohatší spektrum čajových vůní, které okamžitě zapůsobí na příznivou strunu u pijáků čaje.
7. Fermentační aroma - Síla mikrobů
Exkluzivně pro plně fermentované a post{0}}fermentované tmavé čaje.
8. Aroma zlatého květu - Jedinečné pro čaj Fu Brick Tea
Aroma zlatého květu odkazuje na charakteristickou vůni čaje z cihel Fu. Vyvíjí se během speciálního fermentačního procesu „-pěstování květin“ a vytváří komplexní směs plísňových a květinových tónů. Toto aroma je základním měřítkem pro posuzování vysoce-kvalitního čaje Fu brick.
9. Elegantní jemná vůně - Cool, rafinovaná sofistikovanost
Tyto vůně se nespoléhají na vysokou intenzitu, aby zapůsobily; jejich kouzlo spočívá v jemné, zdrženlivé rafinovanosti.
