Šálky, šálky a misky jsou nástrojem pro lidi k pití čaje a vývoj historie podnítil jejich změnu.
Čajový šálek je nádoba používaná k pití čaje.Moderní lidé často nazývají šálky nebo čajové šálky.Jeho základní tvar je otevřená malá noha, šikmá rovná stěna, obecně menší než miska na rýži, než pohár na víno.V současné době mezi druhy čajových šálků v dynastii Song v Číně patří králík, olejová kapka, yao a koroptev.
Slavný výrok Su Dongpa: „Čaj je vždy tak krásný jako krása“, znázorňuje zjevnou tendenci literátů v dynastiích Tang a Song a později považovat ochutnávání čaje za duchovní požitek.
Čajové šálky byly zaznamenány již před dynastií Tang. V The Book Boya se říká, že „čajové šálky“ se v dynastii Song začaly nazývat „čajové šálky“.Lu You napsal: "třtinový někdy hranový kamenný pohled, větrná pec s likvidací šálku" básně.Moderní lidé často nazývají šálky nebo čajové šálky.Porcelánové šálky se vyráběly již ve východní dynastii Jin a pití čaje se stalo populárním v jižní a severní dynastii.
Během dynastií Tang a Five byly nejznámější pece Fang Yue na jihu a pec xing na severu.A čajové šálky začaly přicházet s držáky.
V dynastii Song vzkvétaly čajové boje a vynikající čajové šálky byly vysoce respektovány
Šálek je pomůcka pro uchovávání čaje. Voda pochází z konvice a nalévá se do šálku, který se pak podává hostům.
Čajový šálek se dělí na dvě velikosti: malý šálek se používá hlavně pro produktové popíjení čaje oolong, nazývaný také šálek na vzorkový čaj, používá se s voňavým-vonícím šálkem.Čajové šálky se používají jako čajové náčiní, jsou rozděleny do dvou velikostí: malé šálky se používají hlavně k popíjení produktu čaje Oolong, nazývané také vzorový čajový šálek, používá se s šálkem vůně;Velký šálek lze také přímo použít jako náčiní na přípravu čaje a servírování čaje, které se používá hlavně k degustaci-kvalitního jemného a slavného čaje.
Šálky jsou většinou vyrobeny z porcelánu nebo fialové pískové keramiky, ale také skla.Čaj přímo uvařený ve sklenici je vysoce okrasný.Při pití nese levá ruka držák na misku a pravá ruka zvedne kryt čaje a přitáhne čaj na jednu stranu, která se používá k pití zeleného čaje.
Většina z nich je v Jiangsu a Zhejiang.Kromě toho, když ostatní nalévají čaj, pravý ukazováček prostředníček vpředu ohněte, zapněte dva na ploše, abyste projevili vděčnost.Prý tam je narážka.Legenda praví, že císař Qianlong naléval čaj Ho-shenovi v čajovně, když tajně vstoupil na jih řeky Jang-c'-ťiang.Podle palácových pravidel se to mělo klanět císaři, ale císař nechtěl být uznán.
Je v dilematu, zaklepat nebo neklepat, najednou v přívalu moudrosti, se dvěma prsty místo nohou poklekl.Král i ministr pochopili.Je to samozřejmě mýtus, ale existuje rituál.
Čajová mísa, jak název napovídá, také čajová mísa;
Také známá jako čajová obřadní mísa.
Čajová mísa je vyrobena z keramiky, která přímo odráží nejvyšší úspěch čínského hrnčířského řemesla. Čajová mísa vyráběná velmi slavnými "Le Kiln", "Zhibu kiln" a "Zhiye Kiln" je nejkvalitnější a objektová čajová mísa vyráběná zručnými řemeslníky pod přímým vedením slavných čajových mistrů.
Jedná se o nejrozmanitější a nejcennější čajové rekvizity a je to ta nejvybranější. Používá se dokonce jako název všech čajových rekvizit.
S rozvojem čajového umění se velmi změnila i velikost čajové misky.
Čajové misky v dynastiích Tang a Song byly obecně velké.
Ráže čajové misky s držákem se velmi liší, obecně v dynastii Tang mezi 10-20 cm, ráže čajové misky v dynastii Song menší, obecně mezi 7-10 cm.
Souvisí to nejen s tehdejším stylem čajového umění, ale také s mícháním čajové misky a misky na jídlo v každodenním životě lidí.
Lidé různých tříd používají různé čajové soupravy. Pro běžné lidi je pití čaje hlavně k uhašení žízně. Čajové soupravy by samozřejmě měly být větší, zatímco volnočasová třída dbá na pití čaje.
Čajová mísa z Japonska, dělený seladon a mají porcelán, jako je pole vypálit, čajová mísa většinou keramiky druhu, miska potřebuje speciální zpracování před použitím se nazývá "otevřený hrnec".
1: Každá čajová miska 10 gramů soli na omytí rýže použitá voda vaří.
(Starověká japonská kuchařská řasa se solí)
2: dno hrnce je třeba vložit do polštáře ručníku, aby se zabránilo příliš rychlému prasknutí dna zahřáté čajové misky.
3: Po uvaření vařte 20-30 minut, poté nechte přirozeně vychladnout a použijte.
Během tohoto procesu hrnec neotevírejte, protože by šálek praskl.
Po dynastii Qin a Han se trend pití čaje postupně zvedl a čajové náčiní se začalo oddělovat od každodenních nádob na jídlo a víno.
Za dynastie Tang se čaj stal každodenním nápojem lidí, v té době existovaly speciální náčiní na pití čaje.
V dynastii Tang se nádobě na pití čaje říkalo „čajová mísa“. Čajová mísa za dynastie Tang byla velkého kalibru a nízké výšky.
Při metodě odvarování čaje dynastie tang umožňuje velký průměr sledovat barvu a změnu čajové polévky;
Nižší výška je dobrá pro ruční ovládání.
V dynastii Song se nádobě na pití čaje říkalo „čajový šálek“.
Čajové šálky za dynastie Song, ovlivněné neo-konfuciánstvím v dynastii Song, byly lehké a elegantní, krásnější a rovnějšího tvaru, se šikmými stěnami a úzkým dnem, plné „literatického temperamentu“.
Po dynastiích Ming a Čching se čajovým šálkům začalo říkat „čajovky“ a postupně se staly mainstreamem, který se kvalitativně lišil od dynastií Tang a Song.
Čajové šálky a podšálky byly nejen integrované, ale také mnohem menší než v dynastii Song.
Čajová miska, šálek čaje, šálek čaje, různé termíny, představují způsob pití čaje Číňanů s velkou změnou.
Výše uvedené je vývoj čínských hrníčků, hrníčků a misek, uvítáme vaše kladné komentáře a společnou diskuzi.
