Založena nomádskými kmeny ze severní ČínyDynastie Yuanpo letech rozdělení sjednotil celou zemi. Etnická integrace a velké změny ve společenských zvyklostech proměnily tuto éru v kritickou přechodnou fázi pro čínskou čajovou kulturu, která zdědila tradice dynastie Song a připravila cestu pro další rozvoj v dynastii Ming.
Mongolové upřednostňovali jednoduchý a nenáročný životní styl. Poté, co ovládli Centrální pláně, propracované čajové rituály a vytříbené estetické snahy oblíbené mezi písňovými literáty postupně upadaly. Lisované čajové koláčky, které převládaly v dynastii Song, vyžadovaly únavnou výrobní práci a kompletní sadu sofistikovaného čajového náčiní. Složité praktiky jako šlehaný čaj a čajové soutěže již nebyly v souladu s pragmatickou společenskou atmosférou dynastie Yuan. Postupně se stlačený čaj vytratil z hlavního proudu. naproti tomusypaný-listový čajpro své jednoduché zpracování a snadné vaření si získalo širokou oblibu mezi lidmi všech společenských vrstev. Zahájila éru, které dominoval sypaný-čaj, a položila pevný základ vyspělému systému vaření piva za dynastie Ming.
Metody pití čaje-byly také výrazně zjednodušeny. Složité techniky vytváření jemné pěny a soutěžení v čajových dovednostech z dynastie Song byly opuštěny. Lidé začali oceňovat přirozené aroma čaje. Čajový likér měl spíše mírnou a osvěžující chuť než silnou a bohatou. Pití čaje se vrátilo k prostému každodennímu potěšení bez přehnaných formalit.
Dynastie Yuan byla navíc svědkem pozoruhodného zámořského šíření čínské čajové kultury. V té době docházelo mezi Čínou a Japonskem k častým náboženským výměnám, kdy četní buddhističtí mniši cestovali přes moře studovat a kázat. Tradiční čínské-čajové dovednosti a čajová filozofie byly přeneseny do Japonska spolu s kulturní a náboženskou komunikací. Tyto čajové tradice zakořenily a vyvíjely se lokálně apřímo podporoval vznik a formováníJaponský čaj MatchaObřad.Čínská čajová kultura se tak stala ikonickým symbolem kulturních výměn napříč východní Asií.
