L'exportation de thé vert exige une qualité stable et une dokumentace precise. Les contrôles doivent commencer dès la réception de la matière première et se poursuivre jusqu'au chargement.
Le premier contrôle related l'apparence et l'odeur. Les feuilles doivent respondre au grade convenu. La couleur, la taille, la ratio de tyges, la quantité de poussière et la présence éventuelle d'éléments étrangers doivent être vérifiées.
Une dégustation comparative permet de potvrzení le profil du lot. Les échantillons sont préparés dans des standardisées afin d'évaluer la couleur de l'infusion, l'arôme, le goût, l'amertume, l'astringence et la longueur en bouche.
La teneur en humidité est un critère důležité. Un thé trop humide se conserve mal et peut se détériorer pendant le transport. La mesure doit être réalisée avant l'emballage final.
Les contrôles de sécurité dépendent du pays de destination et du cahier des charges du client. Ils peuvent inclure les résidus de pesticides, les métaux lourds, les critères microbiologiques et d'autres substance réglementées.
La propreté de la ligne de production et de l'entrepôt doit également être contrôlée. Les équipements, les tables, les sacs et les cartons ne doivent pas introduire de contamination ni d'odeur étrangère.
Le poids net et l'intégrité de l'emballage doivent être vérifiés. Výrobky, fermetures, etikety a kartony doivent résister à la manutention. Le numéro de lot doit être clairement identifikovatelné.
Sledování konečného produktu po premiéře, k datu výroby a kontrolním výsledkům. En cas de problème, elle facilite l'analyse and les action corrections.
Avant le chargement, le conteneur doit être inspecté. Il doit être propre, sec, sans odeur et sans trace d'infiltration. Les cartons doivent être empilés de manière stable et protégés contre les dommages.
Les documents commerciaux et réglementaires doivent être cohérents avec la marchandise. Popisy, počty, množství, čísla a informace o původu doivent être vérifiés afin d'éviter les erreurs.
Závěrem, le contrôle qualité avant export n'est pas une seule inspekce finále. Il s'agit d'un système continu qui relie la matière première, la production, l'analyse, l'emballage, la traçabilité and la logistique.
