Špičkoví odborníci na čaj: Více než 80 % vstupuje do předních linií tohoto odvětví

Národní klíčová laboratoř inovací a využití zdrojů čaje na zemědělské univerzitě Anhui vytvořila komplexní systém školení talentů od pregraduální až po postdoktorandskou úroveň. Více než 80 % jejích absolventů v posledních pěti letech vstoupilo do výzkumných institucí čajového průmyslu, na univerzity a do předních podniků. Profesor Wei Chao vedl tým, který cestoval do 26 okresů napříč 6 městy, shromáždil 573 zdrojů zárodečné plazmy čaje ze vzdálených horských oblastí, vybudoval „genovou banku“ a zkonstruoval 115 základních vzorků zárodečné plazmy čaje. Po 20 letech specializovaného výzkumu tým úspěšně vyvinul první čínskou automatizovanou výrobní linku na prémiový zelený čaj, přeměnil proces z „ručního-smažení“ na „výrobu čaje{10}}na jedno kliknutí“, čímž přepsal historii prvotřídního zpracování zeleného čaje v Číně.