Dne 16. března 2025 vydala Národní zdravotní komise a Státní správa pro tržní regulaci tři základní dokumenty: GB 7718-2025 „Obecná pravidla pro označování balených potravin“, GB 28050-2025 „Obecná pravidla pro nutriční označování“ a nařízení Všeobecné správy č. . 100 „Opatření pro dozor a správu označování potravin“. Tři nová nařízení budou oficiálně zavedena 16. března 2027 a všechna stará pravidla pro označování budou zrušena.
Tento článek rozebírá šest základních změn v označení data, seznamu složek, nutričního obsahu, propagačních tvrzení, standardizace písma a sankcí za porušení. Podniky vyrábějící potraviny, OEM a -podniky elektronického obchodu je mohou přímo porovnávat a opravovat prostřednictvím sebe-kontroly.
1, Celkový rámec nových předpisů: dva soubory národních norem + jeden regulační předpis, tři v jedné kontrole
1. GB 7718-2025 (technická spodní vrstva)
Standardizujte rozvíjející se pravidla pro veškerý text, ingredience, data, alergeny a složené ingredience na etiketách, čímž nahradíte starou národní normu z roku 2011.
2. GB 28050-2025 (zvláštní nutriční značení)
Povinné nutriční označování bylo upgradováno z „1+4“ na „1+6“ s přidáním povinného označování pro nasycené tuky a cukry a jasnými hranicemi souladu pro nulový obsah cukru, žádný cukr a žádné přísady.
3. Obecná správní vyhláška č
Jasná velikost písma, umístění rozvržení, zákaz propagačních slov, standardy vzorkování a posuzování a pravidla pokut jsou přímým základem pro dozor nad trhem a prosazování práva.
2, GB7718-2025 Základní rušivé změny (je nutné změnit rozvržení štítku)
1. Datum byla plně aktualizována a musí být uvedeno datum vypršení platnosti
Jednotně označte datum výroby a datum spotřeby v pořadí „rok, měsíc, den“; Doba použitelnosti se stala dobrovolnou položkou označování;
Výjimka: Pokud je doba použitelnosti větší nebo rovna 6 měsícům a plocha balení je menší nebo rovna 20 cm ², lze označit pouze dobu použitelnosti a datum spotřeby;
Požadavky na pevný layout: nastavte nezávislé oblasti poznámek pro datum výroby a datum vypršení platnosti; Pokud není na hlavní zobrazovací ploše, musí být na přední straně označeno „viz obal XX pozice“;
2. Hlavní změny pravidel seznamu složek (včetně zásad a klíčových bodů pro složené složky)
Jednosložkové potraviny musí být označeny seznamem složek a staré předpisy mohou být vyňaty a pravidla mohou být zrušena;
Posouzení rozvíjení kompozitních složek: Bez národních/odvětvových norem/orientačních bodů (pouze podnikové standardy), bez ohledu na poměr přidávání, musí být všechny složky zcela rozvinuty; Existuje národní norma a přídavek je menší než 25 %, což lze zjednodušit;
Označování potravinářských přídatných látek: Složené přídatné látky musí uvádět všechny přísady, které mají procesní účinek; Zásada substituce vyžaduje, aby byly splněny čtyři podmínky současně, aby byl vyloučen z nabídky;
Zvláštní důraz musí být kladen na určitou složku (např. vysoký obsah kyseliny linolenové, nula sacharózy) a současně musí být označen obsah této složky.
3. Aktualizace povinného označování alergenních látek
8 hlavních kategorií alergenů (pšenice, sójové boby, mléko, vejce, ořechy, ryby, korýši, sezam), bez ohledu na to, zda jsou přivezeny, musí být jasně označeny, pokud je konečný výrobek obsahuje, a skrývání malého textu je zakázáno.
4. Požadavek na nastavení červené čáry pro „žádné přidání, žádné přidání“
Bez právního základu je zakázáno používat synonymní výrazy jako „nepřidat, nezahrnout, nula“; Pokud je uvedeno „ne XX“, musí být uvedeny konkrétní látky a doloženy údaji ze zkoušek; Je přísně zakázáno označovat „nulový přídavek“ vágním způsobem.
3, GB28050-2025 Nová nařízení o nutričním označování (povinná aktualizace pro všechny produkty od roku 2027)
1. Upgrade projektu povinného označování: standardní konfigurace 1+6
Energie, bílkoviny, tuky, sacharidy, sodík (původní)+nasycené tuky, cukr (nové povinné označení), pokud jeden chybí, označení je nekvalifikované;
2. Všechny produkty vypočítávají NRV % jednotně; NRV nasycených tuků=20g;
3. Množstevní norma pro „bez cukru, nula cukru“ byla zpřísněna: označovat lze pouze cukr s hodnotou menší nebo rovnou 0,5 g na 100 g a do hodnoty cukru je zahrnuta trehalóza;
4. Bude zavedena pilotní implementace výstražných značek pro vysoký obsah cukru, soli a tuku a v budoucnu budou povinné výstražné štítky.
4, Regulační červená linie státní správy, objednávka č
1. Zakázaný obsah pro anotaci
Zakázat slova jako „zvláštní dodávka, výhradní dodávka, interní dodávka, vojenské výhradní použití“;
Je přísně zakázáno, aby běžné potraviny naznačovaly terapeutické nebo zdravotní výhody;
Bez národních norem není dovoleno jej označovat jako „vhodné pro děti a kojence“;
Absolutní jazyk „většina, zaprvé, úplně žádné dodatky“ bude komplexně a přísně potrestán.
2. Písmo a cizojazyčné standardy
Velikost písma cizích jazyků a Pinyin nesmí překročit odpovídající standardní čínské znaky; Povinné informace musí být jasně označeny v čínštině;
3. Uvolnění označování původu (výhodné pro potravinářské podniky)
Zrušit povinný požadavek na označování původu běžných potravin; Pouze pokud jsou v národní normě nebo průmyslovém odvětví vyznačeny zvláštní předpisy, je třeba je označit.
4. Upřesněte pravidla anotace pro zpracování na zakázku
Jména a čísla SC zadavatele a zadavatele výroby musí být zřetelně označena a objednávka nesmí záměrně zmást spotřebitele.
5, Standardy sankcí za porušení (číslo objednávky. 100+Dvojí omezení zákona o bezpečnosti potravin)
1.Obecné vady štítku: nařízeno k nápravě ve stanovené lhůtě;
2. Povinné položky s falešnými, zavádějícími nebo chybějícími štítky: pokuta 5000 až 30000 juanů;
3. Závažné okolnosti a opakovaná varování: pozastavení výroby za účelem nápravy, odebrání licence na výrobu SC;
4. Závažná porušení budou zařazena na černou listinu vážného nepoctivosti pod číslem objednávky. 128 a několik oddělení je společně potrestá. Nabídky a půjčky budou omezeny
6, Akční plán nápravy podnikové fáze (bude dokončen do března 2027)
Fáze 1: Do září 2026
1. Roztřiďte vše v prodeji a v designových štítcích, zkontrolujte výšku písma data, rozšíření seznamu složek a označení alergenů;
2. Znovu vypočítejte tabulku nutričního složení a aktualizujte % NRV nasycených tuků a cukrů podle položek 1+6;
3. Důkladně prozkoumejte propagační fráze jako „bez přísad, čistě přírodní a bez-korozní ochrany“ a odstraňte nevyhovující tvrzení
Fáze 2: Do prosince 2026
1.Nová verze vzorkování štítků pro kontrolu, dokončena interní kontrola souladu;
2. Vyměňte kódovací zařízení, abyste zajistili, že výška a kontrast písma splňují normy pro datum výroby a datum spotřeby;
3. Vytvořte účetní knihu pro přísady surovin, dodržujte princip účetního vstupu a standardizujte označování kompozitních složek.
Fáze 3: Do března 2027
Staré inventární štítky budou během přechodného období vymazány a všechny produkty vyrobené po 16. březnu 2027 budou používat novou verzi vyhovujících štítků. Další používání starých štítků je zakázáno.
7, Shrnutí mylných představ a úskalí v tomto odvětví-o vysokých frekvencích
1. Mylná představa: Pokud je složená složka méně než 25 %, všechny přísady uvnitř nemusí být označeny
Oprava: Výjimku lze udělit pouze v případě, že jsou současně splněny všechny čtyři požadavky GB2760. Pokud má aditivum antikorozní a barvicí účinky na konečný výrobek, musí být označeno;
2. Mylná představa: Trehalóza není považována za cukr a může být libovolně označena jako 0 cukr
Oprava: GB28050-2025 uvádí, že cukr obsahuje 5 druhů monosacharidů a trehalóza je zahrnuta v obsahu cukru. Pokud překročí normu, nemůže být označeno jako bez cukru
3. Mylná představa: Staré štítky lze používat až do vyčerpání zásob
Oprava: Potraviny vyrobené po 16. březnu 2027 musí odpovídat novým předpisům; Dříve vyrobené inventární produkty lze prodávat až do konce jejich trvanlivosti.
Závěr a shrnutí
Nová nařízení o označování potravin v roce 2027 nejsou drobnými úpravami, ale restrukturalizací celého systému průmyslového označování. Od kódování data, logiky seznamu složek, seznamu nutričních složek až po propagační jazyk, existují nové tvrdé standardy.
Dokončení revizí štítků a zavedení mechanismů kontroly souladu s předstihem je nezbytné, aby se předešlo riziku výběrových pokut, vyřazení ze seznamu a sankcí za porušení důvěry; Štítky shody jsou jak regulačním základem, tak i dlouhodobou -konkurenční výhodou, které spotřebitelé důvěřují.
