V Centru mořské kultury v okrese Jing'an byly zahájeny Centennial Haipai Tea Culture Exhibition a 40th Anniversary Achievement Exhibition of Shanghai Tea Society. Výstava poprvé systematicky představila více než 200 reprezentativních sbírek a různých historických materiálů od sběratelů ze Šanghaje, představila trojrozměrným způsobem vývoj a konotace čajové kultury Shanghai Haipai a přispěla k velké události čaje Haipai. Tato výstava potrvá do 6. prosince.
Přestože Šanghaj není oblastí produkující čaj, je to jedno z největších distribučních center pro čaj v Číně a také centrum spotřeby čaje. Městský duch „objetí všech řek a moří“ umožnil Šanghaji po celé století shromažďovat všechny slavné a vysoce kvalitní čaje z oblastí produkujících čaj po celé zemi. Dobré čaje a čajové sady ze zemí produkujících čaj, jako je Indie, Japonsko a Srí Lanka, se také objevily jeden po druhém a nakonec vytvořily svou vlastní jedinečnou čajovou kulturu.
Na fóru „Čaj a vývoj šanghajské čajové kultury“, které se konalo souběžně se zahajovacím ceremoniálem, sledovali přítomní odborníci historický vývoj čajové kultury v šanghajském stylu. Více než 200 sbírek čajového průmyslu tiše vypráví jedinečné kouzlo „Námořní čajové cesty“. Na výstavišti je stěna ze dóz na čaj z Čínské republiky, ve které je umístěno více než 20 dóz od osvědčených značek, jako jsou Wang Yiji, Huang Longtai, Dexing Tea House a Wang Yutai. Většina z nich je vyrobena ze železa a jsou také potištěny krajinomalbami a krásnými obrázky, vyzařujícími silný smysl pro dobu.
Faktury čajoven v období Čínské republiky slouží jako okna pro studium čajového průmyslu. Patenty na ochranné známky, reklama, ceny čaje a daňové informace čajoven jsou jasné na první pohled. Reportér zjistil, že tyto faktury mají také text v čínštině a angličtině, což dokazuje, že poté, co Čína otevřela obchod „Five Ports“, Šanghaj se stala největším přístavem pro vývoz čínského čaje díky své geografické blízkosti k oblastem produkujícím čaj v Zhejiang, Anhui, Jiangxi a severní Fujian.
