Zelený čaj ve skleněném šálku je vhodný k pití jemného a vzácného zeleného čaje a je vhodné plně ocenit vzhled a vnitřní kvalitu vyhlášeného čaje.
Před louhováním oceňte barvu, vůni a tvar suchého zeleného čaje. Vezměte šálek čajových lístků a položte je na bílý papír bez zápachu, abyste pozorovali tvar čajových lístků. Tvar slavného čaje je v závislosti na odrůdě buď proužkový, nebo plochý, nebo šnek, nebo jehlice... Oceňte proces výroby zeleného čaje, zkontrolujte barvu lístků zeleného čaje, nebo zelené, nebo tmavě zelené nebo žluté -zelený nebo více... Přivonět k vůni zeleného čaje, smetany, kaštanu, nebo na pánvi-smaženého, nebo nepopsatelně čerstvého čaje... Plně ocenit regionální přírodní kouzlo různých slavných čaje, kterému se říká „ocenit čaj“. Pak do vaření.
Jemný a famózní zelený čaj se vaří v průhledném skleněném šálku, na kterém je snadné pozorovat pomalé natahování, plavání a měnící se proces čaje ve vodě. Lidé tomu říkají „tanec zeleného čaje“. Konkrétní operace vaření zeleného čaje závisí na těsnosti tyčinek zeleného čaje a používají se dva způsoby vaření. Jedním z nich je vařit slavné čaje s pevným a pevným vzhledem, jako je zelený čaj Longjing, zelený čaj Biluochun, zelený čaj Duyun Maojian, zelený čaj Mengding Ganlu, zelený čaj Lushan Yunwu, zelený čaj s jádrem lotosu Fujian, zelený čaj Lingyun Pekoe, Yongxi Huoqing zelený čaj, zelený čaj Gaoqiao Yinfeng, sněhový zelený čaj Cangshan atd. To znamená, že po umytí čajového šálku nejprve nalijte do šálku 85-90 stupňů vroucí vodu a poté do ní vložte zelený čaj. Obecně ji není třeba zakrývat a lístky zeleného čaje se automaticky pomalu potápějí. Někteří se zdržují a pomalu klesají a někteří plavou nahoru a dolů a pak klesají na dno poháru; suchý zelený čaj absorbuje vodu, postupně rozbaluje lístky a ukazuje jeden pupen, jeden list, dva listy, jeden pupen a jeden list. Meče, listy jsou jako vlajky; vodní pára z povrchu polévky stoupá s vůní čaje, jako oblaka párající se v oblacích, voní vůní čajové polévky, dokud je horká, je osvěžující; pozorovat barvu čajové polévky nebo žlutou-zelenou a modrou-čirou, mléčně bílou a nazelenalou nebo světle zelenou a nažloutlou... Při pohledu na sluneční světlo z druhého šálku můžete také vidět, že v polévce plavou jemné chloupky, šumivé a hvězdicovité. Lístky zeleného čaje jsou jemné a mnohacentimetrové a v polévce je mnoho roztroušených centimetrů, což je charakteristické pro jemný čaj ze zeleného čaje. Tento proces se nazývá zhodnocení mokrého prohlížení.
Když je polévka ze zeleného čaje dostatečně vychladlá, abyste mohli chutnat, měli byste ochutnat chuť čajové polévky. Je vhodné napít se malého doušku a pomalu polykat, aby se čajová polévka plně dotkla chuťových buněk jazyka a vy mohli ocenit kouzlo slavného zeleného čaje. V této době se jazyk a nos používají společně a z čajové polévky je cítit vůně zeleného čaje jemného čaje, která je osvěžující. Říká se tomu první otevření čaje, zaměřené na ochutnání čerstvosti čaje a aroma zeleného čaje. Pijte tak dlouho, dokud polévka ze zeleného čaje v šálku nebude mít ještě jednu-třetinu vody (není vhodné ji vypít celou), a poté přidejte další vařící vodu, které se říká druhý otvor zeleného čaje. . Pijete-li slavný zelený čaj s hustými čajovými lístky, polévka ze zeleného čaje Erkai je silná, jazyk bude po vypití sladký, dochuť nekonečná, zuby a tváře voňavé a tělo i mysl v pohodě . Po trojnásobném vypití je chuť čaje celkově slabá a po dolití vody bude bez chuti a chuti.
Druhým je vaření známého zeleného čaje z čajových tyčinek, jako je zelený čaj Lu'an Guapian, zelený čaj Huangshan Maofeng, zelený čaj Taiping Houkui, zelený čaj Shucheng Orchid atd. Pokud se použije „metoda horního házení“, není snadné, aby lístky zeleného čaje plavaly na hladině polévky. Shen. Můžete použít „střední-metodu krmení“, to znamená, že po vychutnání suchého zeleného čaje odeberte zelený čaj do šálku a zalijte vroucí vodou o teplotě 90 stupňů do jedné-třetiny šálku kapacita, pauza na dvě minuty, počkejte, až suchý čaj absorbuje vodu a natáhne se, a poté jej úplně spláchněte. , V této době lístky zeleného čaje putují, vlají a klesají, nebo putují mezi vzestupy a pády. Sledování dynamického tvaru čaje má jedinečný čajový zájem. Jiné ocenění a pití jako dříve.
Je samozřejmě možné vařit a pít jemný a vyhlášený zelený čaj, jako je neprůhledný bílý porcelánový šálek.
