-
Jul 28, 2026Stonky čaje nejsou zbytky, ale spíše skladiště aromaČajové stonky nejsou „odpadky“, ale spíše „skladiště aroma“. Výzkumný tým z Fujian Agriculture and Forestry University publikoval článek v *Food ChemiZobrazit více -
Jul 28, 2026Proces žloutnutí žlutého čaje: Obsah vlhkosti určuje úspěch nebo neúspěchProces „žloutnutí“ žlutého čaje: Obsah vlhkosti rozhoduje o úspěchu nebo neúspěchu Základní technika zpracování žlutého čaje, „žlutí“, se dělí na dvaZobrazit více -
Jul 28, 2026Technika zpracování žlutého čaje Anhui West Yellow Tea vznikla omylemTechnika zpracování žlutého čaje Anhui West Yellow Tea vznikla „omylem“ Xu Cishu's *Tea Treatise* ze záznamů dynastie Ming: „Čaj se praží a smaží na vZobrazit více -
Jul 28, 2026Způsob zpracování čaje Huoshan Huangya je dnes kontroverzníZpůsob zpracování čaje Huoshan Huangya je dnes kontroverzní. Učenec dynastie Tang Li Zhao zaznamenal ve svém „Dodatku k národní historii“, že „ShouzhoZobrazit více -
Jul 28, 2026Čajová pěna je dobrá na hubnutíČajová pěna je dobrá na hubnutí "Pěna", která stoupá na povrch čaje během louhování, nejsou nečistoty nebo zbytky pesticidů, ale čajové saponiny přiroZobrazit více -
Jul 28, 2026Matcha ≠ Prášek ze zeleného čaje: Ceny se liší desítkykrátMatcha ≠ Prášek ze zeleného čaje: Ceny se liší desítkykrát I když prášek matcha a prášek ze zeleného čaje vypadají podobně, zásadně se liší. Matcha seZobrazit více -
Jul 28, 2026Jakýkoli starší čaj Pu-erh starší 60 let je falešnýJakýkoli starý čaj Pu{0}}erh starší 60 let je falešný Proces fermentace zralého čaje Pu-erh byl úspěšně vyvinut až v roce 1973 a technologie byla v poZobrazit více -
Jul 28, 2026Pravda o Da Hong Pao: 99 % tvoří směsný čajPravda o Da Hong Pao: 99 % tvoří směsný čajZobrazit více -
Jul 28, 2026Žlutý čaj se vyrábí ve velmi malém množství: mnoho lidí ho v životě neochutnaloŽlutý čaj se vyrábí ve velmi malých množstvích: mnoho lidí ho v životě neochutnalo Žlutý čaj je nejvzácnější ze šesti hlavních kategorií čajů v Číně.Zobrazit více -
Jul 28, 2026Špičkoví odborníci na čaj: Více než 80 % vstupuje do předních linií tohoto od...Špičkoví čajoví experti: Více než 80 % vstupuje do předních linií průmyslu Národní klíčová laboratoř pro inovaci a využití zdrojů čajové plazmy na zemZobrazit více -
Jul 28, 2026Tongren matcha láme japonský monopol a stává se vývozcem číslo jedna v ČíněTongren matcha láme japonský monopol a stává se vývozcem číslo jedna v Číně V roce 2025 vplula nákladní loď s 16 tunami Tongren matcha do přístavu v JZobrazit více -
Jul 28, 2026Čajová technologie Huangda umožňuje pěstitelům čaje vydělat navíc 2 000 jüanů...Technologie čaje Huangda umožňuje pěstitelům čaje vydělat navíc 2 000 jüanů za Mu Tým profesora Ninga Jingminga z Anhui Agricultural University zaměřiZobrazit více





